Wraz z rozwojem przemysłu spożywczego rośnie popyt na technologię zamarzania żywności. Chociaż tradycyjne metody zamrażania mogą zaspokoić podstawowe potrzeby, mają wiele niedociągnięć pod względem wydajności, zużycia energii i jakości produktu. Pojawiła się nowa technologia spiralnej zamrażarki IQF z kurczaka (indywidualna szybka mrożona), co znacznie poprawia efekt zamrażania i wydajność produkcji dzięki unikalnej technologii projektowania i wydajnej zamrażania.
Zasada robocza zamrażarki spiralnej IQF
Podstawową technologią zamrażarki spiralnej IQF jest wykorzystanie zasady szybkiego cyrkulacji zimnego powietrza do transportu żywności wokół obracającego się bębna na przenośnym pasku. Ta konstrukcja umożliwia równomierne rozpowszechnianie zimnego powietrza na powierzchni produktu, osiągając w ten sposób szybkie i jednolite zamrażanie. W szczególności zimne powietrze płynie poziomo i przewodniki nad produktem, tworząc unikalny i wydajny przepływ powietrza, który znacznie skraca czas zamrażania, skraca odwodnienie produktu oraz poprawia jakość i wydajność.
Charakterystyka techniczna zamrażarki spiralnej IQF
1. Skuteczne zamrażanie: zamrażarka spiralna IQF może ukończyć dużą ilość prac zamrażania w krótkim czasie dzięki specjalnej konstrukcji przepływu powietrza. Ten projekt nie tylko poprawia wydajność produkcji, ale także zapewnia jakość produktu.
2. Zmniejsz odwodnienie: Tradycyjne metody zamrażania mogą łatwo powodować odwodnienie produktu, wpływając na smak i jakość. Spiralna zamrażarka IQF skutecznie zmniejsza ten problem poprzez jednolity rozkład przepływu powietrza, utrzymując oryginalny smak i zawartość odżywczą produktu.
3. Kompaktowa struktura: Urządzenie przyjmuje kompaktową otwartą konstrukcję, która jest łatwa do czyszczenia i utrzymania, i ma długą żywotność. Jednocześnie pasek przenośnika ma kompaktową strukturę i może zamrozić dużą ilość produktów przez długi czas.
Zastosowanie spiralnej maszyny zamrażania IQF
Spirala IQF Spiral jest szeroko stosowana w różnych dziedzinach przetwarzania żywności, szczególnie w branży mięsnej, w której działa szczególnie dobrze. Na przykład można go użyć do zamrożonego kurczaka, pierogów mięsnych -, słodkiej kukurydzy i innych produktów.
Specyficzna konfiguracja zamrażarki Spiral IQF
Konfiguracja zamrażarki Spiral IQF można dostosować zgodnie z potrzebami klientów. Ogólnie rzecz biorąc, główne parametry sprzętu obejmują:
Rozmiar granicy: 16.05.23.67m (dostosowywany)
• Zainstaluj zasilanie: 21,1 ~ 60,0 kW
Napięcie: 380 V, 50 Hz
• Pojemność: 0,5 ~ 3t/h
Materiał: Z wyjątkiem silników, komponentów elektrycznych i innych standardowych części, wszystkie inne są wykonane ze stali nierdzewnej SUS304, dzięki czemu sprzęt trwały, stabilny i niezawodny w wydajności.
