1. Przegląd systemu: Architektura ciągłego zamrażania z podwójną spiralą
SD-500 przyjmujedwubębnowy system przenośników spiralnych-, umożliwiając kompaktowe wykorzystanie powierzchni, jednocześnie znacznie zwiększając efektywną długość zamrażania.
Podstawowe cechy strukturalne:
Konfiguracja z dwoma bębnami spiralnymi (synchronizacja lewej-prawej strony)
Projekt ciągłego-podawania i odbierania-zapewnia nieprzerwaną produkcję
Kompaktowa konstrukcja z wydłużonym czasem przebywania w zamrażarce
Zoptymalizowany rozkład przepływu powietrza dla równomiernego zamrażania produktów
Taka struktura umożliwia wyższą przepustowość w porównaniu z konwencjonalnymi systemami z pojedynczą-spiralą w tej samej przestrzeni instalacyjnej.
2. Podstawowy projekt inżynieryjny
2.1 Wysokowydajny-system chłodniczy
Przemysłowy-agregat chłodniczy zoptymalizowany pod kątem ciągłych zmian obciążenia
Parowniki wykonane z-stopu aluminium o wysokiej wydajności, zapewniającego lepszą wymianę ciepła
Stabilna praca w tropikalnych warunkach otoczenia
2.2 System równomierności przepływu powietrza i zamrażania
Konstrukcja z wielokierunkowym-wymuszonym obiegiem powietrza
Zoptymalizowana geometria kanału powietrznego w celu zmniejszenia strat zimna
Równomierne zamrażanie we wszystkich warstwach spiralnych i poziomach pasów
2.3 System transportu-do zastosowań spożywczych
Siatkowy przenośnik taśmowy ze stali nierdzewnej (-odporny na korozję i higieniczny)
Zaprojektowane do zastosowań mających kontakt z owocami morza
Konstrukcja łatwa w czyszczeniu, zgodna z wymogami bezpieczeństwa żywności
2.4 Inteligentny system sterowania
Sterowanie temperaturą i procesem w oparciu o sterownik PLC-
Monitorowanie-w czasie rzeczywistym stabilności krzywej zamarzania
Opcjonalny system zdalnego monitorowania IoT do diagnostyki operacyjnej
3. Kluczowe zalety wydajności
3.1 Wysoka skuteczność zamrażania
Konfiguracja z podwójną-spiralą zwiększa efektywną długość ścieżki zamrażania przy niewielkich rozmiarach, poprawiając przepustowość bez zwiększania wymagań dotyczących przestrzeni obiektu.
3.2 Projekt optymalizacji energetycznej
System sterowania sprężarką o zmiennej częstotliwości
Obciążenie-adaptacyjnej regulacji energii
Zoptymalizowany system wymiany ciepła ogranicza niepotrzebne straty energii
Przybliżone oszczędności energii:~15% w porównaniu z konwencjonalnymi zamrażarkami spiralnymi
3.3 Stabilna praca w klimacie tropikalnym
Zaprojektowane specjalnie do środowisk o wysokiej temperaturze i wilgotności otoczenia:
Lepsza ochrona antykorozyjna- kluczowych komponentów
Ulepszona konstrukcja rozpraszania ciepła w układzie skraplacza
Stabilna wydajność w ciągłej pracy przemysłowej
3.4 Uproszczona obsługa i użyteczność
Intuicyjny interfejs człowiek-maszyna (HMI)
Graficzny wyświetlacz kontrolny ułatwiający obsługę
Obsługa wielu-języków dla operatorów międzynarodowych
Zmniejszone wymagania szkoleniowe dla personelu pierwszej linii
4. Zakres zastosowania
Przemysł przetwórstwa owoców morza
Krewetki, filety rybne, kalmary, skorupiaki Zamrażanie IQF
Stabilizacja produktów klasy eksportowej-
Wstępne-mrożenie przed pakowaniem i logistyką łańcucha chłodniczego
Przetwórstwo mięsa i drobiu
Części kurczaka, wołowina, zamrażanie porcji wieprzowiny
Wysoko-standaryzowane linie produkcyjne
Zamrażanie IQF jagód, warzyw ciętych i produktów eksportowych
Zatrzymywanie wilgoci i zachowanie tekstury podczas przechowywania i transportu
5. Wyzwania inżynieryjne i rozwiązania CBFI
Wyzwanie 1: Środowisko pracy-o wysokiej temperaturze
Rozwiązanie:wzmocniona konstrukcja układu chłodniczego + materiały-odporne na korozję + zoptymalizowana architektura rozpraszania ciepła
Wyzwanie 2: Presja zużycia energii
Rozwiązanie:system sterowania ze zmienną częstotliwością + optymalizacja przepływu powietrza +-wysokowydajny system wymiany ciepła
Wyzwanie 3: Wymagania dotyczące prostoty operacyjnej
Rozwiązanie:uproszczony interfejs HMI + zautomatyzowana logika sterowania + obsługa zdalnego monitorowania
6. Integracja systemu i inteligentna obsługa
SD-500 można zintegrować z pełnymi liniami produkcyjnymi, w tym:
Systemy-wstępnego chłodzenia
Linie do obróbki i cięcia
Zautomatyzowane systemy pakowania
Systemy chłodnicze i logistyczne
Opcjonalna platforma IoT umożliwia:
Monitorowanie stanu sprzętu-w czasie rzeczywistym
Alerty dotyczące konserwacji predykcyjnej
Analiza efektywności produkcji
Wniosek
Zamrażarka CBFI SD-500 z podwójną spiralą IQF została zaprojektowana jako kompaktowe, wysokowydajne rozwiązanie do zamrażania przemysłowego dla nowoczesnych zakładów przetwórstwa owoców morza i żywności.
Łącząc podwójną-spiralną architekturę mechaniczną,-energooszczędną konstrukcję chłodniczą i inteligentne systemy sterowania, zapewnia stabilną i skalowalną platformę zamrażania dla środowisk produkcji żywności zorientowanych-na eksport.
