Maszyna do płatkowania lodu 20T + zamrażarka z podwójną spiralą

Zintegrowane rozwiązanie do przetwarzania produktów wodnych w Samut Sakhon w Tajlandii Prowincja Samut Sakhon w Bangkoku to jeden z najważniejszych ośrodków przetwarzania i eksportu produktów wodnych w Azji Południowo-Wschodniej. W regionie istnieje wysoko rozwinięty łańcuch dostaw owoców morza, charakteryzujący się dużym globalnym popytem eksportowym na mrożone produkty rybne, takie jak:Cała ryba-w kawałkach motylaFiletowane produkty rybnePorcje ryb i przetworzone kawałki owoców morzaJednak gorący, wilgotny i-zasolony klimat nadmorski w regionie stwarza poważne wyzwania operacyjne:Przyspieszony rozwój mikroorganizmów po obróbce rybWysokie ryzyko korozji urządzeń przemysłowychGwałtowna degradacja świeżości podczas-przetwarzania wstępnegoŚcisłe wymagania dotyczące higieny i jakości klasy eksportowej-Aby sprostać tym wyzwaniom, firma CBFI dostarczyła w pełni zintegrowane-rozwiązanie do wstępnego chłodzenia i zamrażania IQF, składające się z 20-tonowej maszyny do płatkowania lodu i podwójnego spiralnego systemu zamrażania.

Wyślij zapytanie

Omówienie systemu: dwustopniowa-ochrona łańcucha chłodniczego

Name: Maszyna do lodu w płatkach 20T + Producent zamrażarki z podwójną spiralą Chiny - Cena fabryczna - ICESOURCE
Brand: CBFI
SKU: 301556385

Rozwiązanie zaprojektowano jako ciągły łańcuch kontroli termicznej:

Etap 1: Szybki-układ chłodzenia płatkowego lodu
→ Natychmiastowe obniżenie temperatury po obróbce ryb

Etap 2: Podwójny spiralny system zamrażania
→ Głębokie zamrażanie i długotrwałe-konserwowanie

Zapewnia to pełną-stabilność temperatury procesupo-obsłudze zbiorów w celu eksportu-gotowych produktów mrożonych.

I. 20-Maszyna do lodu w płatkach Ton

Wysoce-wydajne-chłodzenie wstępne zapewniające ochronę świeżości

20-tonowy system płatków lodowych służy jakopierwszą krytyczną barierą chroniącą przed degradacją produktubezpośrednio po obróbce ryb.

Kluczowe zalety inżynieryjne

1. Szybkie usuwanie ciepła w celu kontroli świeżości

Lód płatkowy zapewnia:

Duża powierzchnia styku

Szybka wymiana ciepła z tkanką mięśniową ryb

Szybkie obniżenie temperatury rdzenia

To znacznie zmniejsza ryzyko pogorszenia jakości na wczesnych etapach przetwarzania, zwłaszcza w wysokich temperaturach otoczenia w Tajlandii.

2. Zahamowanie wzrostu drobnoustrojów

Świeże produkty wodne szybko ulegają zniszczeniu w wilgotnych warunkach tropikalnych.

Wstępne-chłodzenie płatków lodu:

Szybko obniża temperaturę powierzchni i rdzenia

Tłumi środowisko rozmnażania się bakterii

Poprawia zgodność z-eksportowymi standardami higieny

3. Elastyczne zastosowanie przemysłowe

Lód płatkowy można stosować na wielu etapach przetwarzania:

Cała ryba-wstępnie schładzana

Chłodzenie wsadu filetów

Mieszana obróbka owoców morza

Jego niezbrylająca się-struktura zapewnia:

Łatwa obsługa

Stabilne dawkowanie

Ciągła zdolność adaptacji produkcji

4. Konstrukcja morska{{1}odporna na korozję

Aby dostosować się do przybrzeżnych środowisk-o dużym zasoleniu:

Elementy konstrukcyjne ze stali nierdzewnej

Zabezpieczenie antykorozyjne- krytycznych części

Wydłużony cykl życia sprzętu w warunkach morskich

II. Zamrażarka z podwójną spiralą

Wysokie-wykorzystanie przestrzeni i szybka wydajność IQF

Zapewnia to zamrażarka z podwójną spiraląmożliwość głębokiego zamrażania-produktów wodnych przeznaczonych na eksport, zapewniając stabilność produktu podczas-logistyki długodystansowej.

Kluczowe zalety inżynieryjne

1. Projekt wysokiego wykorzystania przestrzeni

Spiralna struktura pionowa maksymalizuje wykorzystanie przestrzeni 3D

Znacząco zmniejsza wymagania dotyczące powierzchni fabryki

Idealne rozwiązanie dla-stref przetwarzania o ograniczonym terenie, takich jak Samut Sakhon

2. Szybkie zamrażanie IQF

System szybko obniża temperaturę rdzenia produktu do:

Mniej niż lub równo -18 stopni w krótkich cyklach zamrażania

Korzyści:

Minimalizuje tworzenie się kryształków lodu

Zapobiega pękaniu komórek w tkance ryb

Zachowuje teksturę, wilgotność i integralność odżywczą

Wynik: po rozmrożeniu ryba zachowuje-świeże cechy jakościowe.

3. Bezproblemowa integracja linii produkcyjnej

System jest dostosowany do procesów pracy klientów:

Bezpośrednie połączenie z-etapem wstępnego schładzania

Zoptymalizowany układ wlotu/wylotu dla linii przetwórstwa ryb

Ciągły przepływ materiału bez przerw

Poprawia to ogólną wydajność linii i zmniejsza straty związane z obsługą.

4. Niezawodność na poziomie przemysłowym-w trudnych warunkach

Konstrukcja antykorozyjna-

Stabilna praca w warunkach dużej wilgotności

Mniejsza częstotliwość konserwacji i ryzyko przestojów

III. Synergia systemu: od końca-do-zakończenia kontroli łańcucha chłodniczego

Integracja wstępnego-chłodzenia płatkowego lodu ze spiralnym zamrażaniem IQF tworzyciągły łańcuch ochrony termicznej:

Przebieg procesu:

Przetwarzanie świeżych ryb
→ Szybkie wstępne-chłodzenie płatków lodu
→ Stabilizacja temperatury
→ Spiralne głębokie zamrażanie IQF
→ Eksportuj-Klasuj produkty mrożone

System-Wartość poziomu

1. Poprawa jakości produktu

Ograniczony rozwój bakterii podczas przetwarzania

Lepsze zachowanie tekstury po zamrożeniu

Większa zgodność z międzynarodowymi standardami eksportowymi

2. Poprawa efektywności produkcji

Szybszy cykl-wstępnego chłodzenia

Ciągła operacja zamrażania-o dużej wydajności

Zmniejszone opóźnienia w przetwarzaniu

3. Optymalizacja kosztów

Niższy współczynnik strat produktu

Zmniejszona interwencja pracownicza

Większa efektywność wykorzystania energii

4. Konkurencyjność rynku

Stabilna jakość eksportu

Lepszy okres trwałości-

Silniejsza pozycja w globalnych łańcuchach dostaw owoców morza

Wniosek

W przypadku przedsiębiorstw zajmujących się przetwórstwem owoców morza, działających w środowiskach przybrzeżnych o wysokiej-temperaturze i-wilgotności, stabilność i kontrola świeżości są krytycznymi czynnikami konkurencyjności.

ZintegrowanyCBFI 20-tonowy lód płatkowy + podwójny spiralny system zamrażaniazapewnia kompletne rozwiązanie inżynieryjne obejmujące:

Szybkie wstępne-chłodzenie

Kontrola higieny

Głębokie zamrożenie IQF

Eksportuj-zachowanie jakości

System ten umożliwia procesorom w Samut Sakhon przejście z tradycyjnych metod chłodzenia fragmentarycznego naciągły, inteligentny i uprzemysłowiony model przetwarzania łańcucha chłodniczego, wzmacniając swoją pozycję na światowym rynku eksportu owoców morza.

Popularne Tagi: Maszyna do lodu płatkowego 20T + zamrażarka z podwójną spiralą, Chiny, producent, fabryka, cena, zakup