Pozycjonowanie produktu i podstawowa wartość
W globalnym przemyśle przetwórstwa spożywczego, zwłaszcza na-rynkach najwyższej klasy, takich jak Bliski Wschód, Europa i Stany Zjednoczone,świeżość, plon, efektywność produkcji i bezpieczeństwo żywnościto cztery główne obawy kupujących. Zamrażarka tunelowa CBFI Impingement została specjalnie zaprojektowana do przechowywania cienkiej,-małych rozmiarów żywności o wysokiej-wartości-dodanej. Adopcjatechnologia zamrażania przy niskiej-temperaturze i wysokiej-prędkości strumienia uderzeniowego, osiąga3–5-krotna wydajność wymiany ciepłaniż zwykły sprzęt-chłodzony powietrzem, umożliwiający głębokie zamrażanie żywności w ciągu kilku minut, co doskonale pasuje do-zagranicznych linii do produkcji żywności o wysokich standardach.
Jako przemysłowe urządzenie do szybkiego-mrożenia przeznaczone na eksport globalny, CBFI integruje sięNormy bezpieczeństwa UE, dostosowanie do wilgotnego-ciepłego środowiska na Bliskim Wschodzie i wymagania dotyczące wysokiej-wydajności-w Ameryce Północnej w zakresie oszczędzania energii. Pomaga przedsiębiorstwom spożywczym zmniejszyć utratę wagi, poprawić wygląd produktów, ustabilizować wydajność i obniżyć-długoterminowe koszty operacyjne, czyniąc go podstawowym wyposażeniem fabryk owoców morza, mięsa, ciast, owoców i warzyw oraz przetworzonej żywności w celu zwiększenia konkurencyjności produktów.
Zasada działania i zalety techniczne
Wykorzystuje zamrażarkę tunelową CBFIdostosowany zestaw dysz-o dużej prędkościtworząc gęste, jednolite i wysoko-kinetyczne-energetyczne pionowe strumienie zimnego powietrza o niskiej temperaturze -35–45 stopni.Dwustronne-uderzenie synchronicznena powierzchni żywności natychmiast rozbija izolującą warstwę powietrza na powierzchni żywności i zapewnia niezwykle-szybką wymianę ciepła.
1. Prędkość zamrażania jest znacznie większa niż w przypadku tradycyjnego chłodzenia powietrzem, szybko przechodząc przez strefę maksymalnego tworzenia się kryształków lodu przy minimalnym uszkodzeniu komórek
2. Mała różnica temperatur wewnątrz i na zewnątrz żywności, równomierne zamrażanie, brak pęknięć, brak deformacji, brak odmrożeń
3. Znacząco zmniejszone tempo utraty wagi, znacznie mniejsza utrata masy w porównaniu z konwencjonalnymi urządzeniami do zamrażania tunelowego i skrzynkowego
4. Ciągła produkcja, płynne podawanie i rozładowywanie, kompatybilne z automatycznymi liniami produkcyjnymi, bez częstej interwencji ręcznej
W porównaniu z zamrażaniem ciekłym azotem, technologia uderzeniowa CBFI osiągaprawie taką samą jakość produktu jak zamrażanie w ciekłym azocie, chwilazużycie energii i koszty operacyjne są znacznie zmniejszone. Nie stwarza zagrożenia dla bezpieczeństwa w niskich-temperaturach i jest bardziej odpowiedni do-długoterminowej, stabilnej pracy-dużych zakładów zajmujących się ciągłym przetwarzaniem żywności.
Struktura podstawowa i standardy produkcyjne
Higieniczna struktura ciałaCała maszyna wykonana jest zStal nierdzewna SUS304-dopuszczone do kontaktu z żywnością, z przejściem łukowym i bez sanitarnych martwych narożników. Jest łatwy w czyszczeniu i{1}}odporny na korozję, zgodny z międzynarodowymi normami bezpieczeństwa żywności, takimi jak HACCP, UE 1935/2004 i FDA, odpowiedni do rygorystycznych norm kontroli towarów na Bliskim Wschodzie, w Europie i Ameryce.
1. Wysoce-precyzyjny system kanałów powietrza strumieniowegoGórne i dolne symetryczne kanały powietrzne + regulowane dysze kątowe zapewniają, że żywność o różnej grubości i kształcie może uzyskać równomierną prędkość wiatru; duża objętość powietrza, ciche wentylatory, stabilna praca, długa żywotność i prosta konserwacja.
2. Wysoce-wydajna izolacja termiczna i-projekt oszczędzający energięPłyta izolacyjna z poliuretanu-o dużej gęstości, o dużej liczbie zamkniętych komórek i niskiej przewodności cieplnej, z silnym efektem blokowania na zimno; wyposażony w inteligentną regulację częstotliwości, automatycznie dostosowującą wydajność chłodniczą do mocy,oszczędność 15% ~ 30% energii w porównaniu z tradycyjnym sprzętem o stałej częstotliwości, szybki zwrot z inwestycji w przypadku długotrwałego-użytkowania.
3. Inteligentny system sterowania PLCObsługa wizualna na ekranie dotykowym,-ustawianie temperatury, prędkości wiatru i transportu jednym klawiszem; z automatycznym alarmem, diagnostyką usterek i funkcjami rejestracji danych, obsługującymi zdalne monitorowanie, spełniającymi standardowe i bezzałogowe potrzeby zarządzania zagranicznymi fabrykami.
4. Projekt modułowy i-dostosowany do eksportuModułowy zespół całej maszyny, wygodny w transporcie, instalacji i rozbudowie; dostosowane do wielkości warsztatu klienta, wydajności, napięcia (380V/415V/480V) i rodzaju czynnika chłodniczego,jedno-jednostopniowe dostosowanie do sieci energetycznych i warunków pracy w różnych regionach świata.
Obowiązujące scenariusze dotyczące żywności i przemysłu
Zamrażarka tunelowa uderzeniowa CBFIkoncentruje się na cienkiej, małej-żywności o wysokich wymaganiach dotyczących wyglądu, co czyni go jednym z najpopularniejszych modeli szybkiego-mrożenia ciągłego na rynku Bliskiego Wschodu, Europy i Ameryki:
Owoce morza: Filety rybne, krewetki, krążki kalmarów, skorupiaki, panierowane owoce morza, glazurowane owoce morza
Mięso: Paszteciki mięsne, nuggetsy z kurczaka, mięso pokrojone w kostkę, boczek, kiełbaski, gotowe steki mięsne
Ciasto: Pierogi, wontony, sajgonki, bułki, spody do pizzy, pieczone przekąski
Owoce i warzywa: Plasterki owoców i warzyw, grzyby, okra, ziarna kukurydzy, pokrojone w kostkę owoce i warzywa
Przygotowane jedzenie: żywność smażona, żywność panierowana, dania gotowe-do-spożycia, półprodukty mrożone-
Szczególnie nadaje się dokuchnie centralne, fabryki żywności eksportowej, duże zakłady przetwórstwa owoców morza i markowe zakłady przetwórstwa mięsnego. Wydajność godzinowa może wynosić od setek kilogramów do kilku ton, kompatybilna z procesami z przodu i z tyłu, takimi jak czyszczenie, gotowanie, smażenie i pakowanie, tworząc w pełni automatyczną linię produkcyjną.
Podstawowa wartość dla rynków Bliskiego Wschodu oraz Europy i Ameryki
Jakość spełnia najwyższe-międzynarodowe standardyPo rozmrożeniu smak, kolor i sok mrożonej żywności są zbliżone do stanu świeżego, spełniając rygorystyczne wymagania dotyczące wyglądu i smaku w europejskich i amerykańskich supermarketach,-ekskluzywnych marketach cateringowych i na rynkach żywności halal.
Niska utrata masy ciała=Bezpośredni wzrost zyskuZamrażanie uderzeniowe z dużą-prędkością znacznie zmniejsza utratę wody,wyższa wydajność i wystarczająca waga. Z tego samego surowca powstaje więcej gotowych produktów, co w dłuższej perspektywie stwarza znaczne korzyści dla przedsiębiorstw.
Dostosuj się do zagranicznych warunków pracy i certyfikatówObsługa napięcia 415 V/480 V, certyfikat CE/UL/FDA/HACCP, stabilna praca w wilgotnym i gorącym środowisku,wygodna odprawa celna eksportowa i{{0}bezproblemowe użytkowanie lokalne.
Ciągłe i wydajne, redukujące koszty pracyW pełni automatyczna praca ciągła, redukująca ręczną obsługę, obrót i czas oczekiwania, poprawiająca wydajność godzinową i redukująca kompleksowe koszty produkcji.
Niskie zużycie energii i zgodność z wymogami ochrony środowiskaChłodzenie mechaniczne + oszczędność energii o zmiennej częstotliwości, brak zużycia ciekłego azotu, brak emisji gazów odlotowych, zgodność z europejskimi i amerykańskimi przepisami dotyczącymi neutralności węglowej i ochrony środowiska, zapewniając lepszy wizerunek marki korporacyjnej.
Zalety marki i usług CBFI
CBFI (źródło lodu w Kantonie) toprzedsiębiorstwo zorientowane na eksport-koncentrujące się na badaniach i rozwoju, produkcji sprzętu chłodniczego i szybkiego-mrożenia. Produkty są eksportowane do ponad 100 krajów i regionów na całym świecie, z dojrzałym systemem usług zagranicznych:
Zapewnij jeden-projekt pod klucz, obejmujący m.inprojektowanie rozwiązań, produkcja sprzętu, instalacja, uruchomienie i szkolenie w zakresie obsługi
Podstawowe komponenty to międzynarodowe marki, stabilne i niezawodne, o niskim wskaźniku awaryjności, odpowiednie do długotrwałego-użytkowania za granicą
Globalny magazyn części zamiennych + usługa szybkiej reakcji, rozwiązywanie-międzynarodowych problemów po-sprzedaży
Obsługuj dostosowaną pojemność, rozmiar, materiał i funkcję, aby spełnić spersonalizowane potrzeby różnych klientów
Doświadczenie w szybkim-eksporcie sprzętu do zamrażania, znajomość procesów odpraw celnych i certyfikacji na Bliskim Wschodzie, w Europie i Ameryce
Wybór zamrażarki tunelowej uderzeniowej CBFI oznacza wybórstabilne, wydajne, o niskim-zużyciu i wysokiej-jakościglobalne rozwiązanie do szybkiego-mrożenia, które pomoże Twoim produktom zwiększyć konkurencyjność na rynku międzynarodowym.
Popularne Tagi: Zamrażarka tunelowa uderzeniowa cbfi –-szybkie zamrażanie do przetwarzania żywności premium, Chiny, producent, fabryka, cena, zakup
