01 Przepływ procesu zamrożonych stóp kurczaka
Szybkie mrożone roztwór z kurczakiem
1,Czyszczenie: Rozmrozić stopy kurczaka i umieść je w sprzęcie czyszczącym, aby usunąć powierzchnię brud i zanieczyszczenia .
2,Gotowanie parowe: Gotuj stopy kurczaka w czystej wodzie z odpowiednimi przyprawami, a następnie marynowaj je dodatkowymi przyprawami .
3,Smażenie: Po marynowaniu i wyczerpaniu nadmiaru wilgoci umieść kurczaka w frytorze do smażenia .
4,Wstępne chłodzenie: Zanurz smażone stopy kurczaka w lodowatej wodzie do szybkiego chłodzenia .
5,Szybkie zamrażanie: Technologia szybkiego zamrażania CBFI Spiral umożliwia szybkie zamrożenie stóp kurczaka w krótkim czasie . stopień temperatury rdzenia poniżej -18, blokując wilgoć i smak, hamując wzrost i reprodukcję mikrobiologiczną .
6,Glazowanie lodu (opcjonalnie): CBFI ma dojrzałą technologię szklików lodowych . Szybko zamrożone produkty są zanurzone w zbiorniku na wodę o niskiej temperaturze, aby szybko utworzyć ochronną warstwę lodu, znacznie zmniejszając utratę produktu i zapewnianie jakości i bezpieczeństwa żywności .
7,Refreezing: Stopy z kurczaka, które zostały zanurzone w wodzie, poddają się drugim procesowi zamrażania, aby zapewnić długotrwałą świeżość i stałą jakość podczas wielokrotnego transportu i etapów detalicznych .
8, pakowanie i przechowywanie: Po ponownym odtworzeniu stopy kurczaka bezpośrednio wchodzą do linii opakowania . Po kontroli wysokiej jakości, są przechowywane w magazynie chłodnym i przygotowane do wysyłki .
02 Szeroki zakres aplikacji
1, Produkty mięsne: pokrojone mięso (drobi i hodowlanie), kiełbaski, boczek, smażone kawałki kurczaka, kotlety wieprzowe, chrupiąca zniszczona wieprzowina itp. .
2, owoce morza: filety rybne, krewetki, skorupiaki, całe ryby, całe krewetki itp. .
3, Owoce i warzywa: wiśnie, truskawki, ananasy, maliny, ziemniaki, brokuły, dziecko bok choy, groszek, kukurydza, okra itp..
4, wstępnie ugotowane posiłki: różne gotowe posiłki, smażone paszteciki bakłażan, kotchety wieprzowe, frytki, duszone kłusaki świni itp..
5, Składniki gorącego garnka: imitujące patyki kraba, kiełbasy skrobiowe, kulki wołowe, kulki rybne, tofu rybne, pierogi kraba itp. .
6, Przedmioty piekarni: pizze, chleb, mrożone ciasto, pączki, ciasta durian, ciasta jabłkowe, tartowe skorupy, rogaliki itp. .
7, Produkty ryżowe i mąki: bułki na parze, pierogi, tandyuan (klejące kulki ryżowe), smażone patyczki, smażone ryż, ciasta ryżowe, kulki ryżowe, kryształowe pierogi itp. .
8, lody: lody, szyszki, wanny itp. .
9, desery: czekoladowe ciasta, wypieki z czerwonej fasoli, kulki taro, tapioka itp. .
03 Sprawa klienta
Szybkie mrożone produkty mięsne
Szybkie zamrożone owoce morza
Szybkie mrożone owoce i warzywa
Szybkie mrożone produkty ryżowe i mąki
Szybkie mrożone wstępnie ugotowane posiłki
Szybkie mrożone desery
CBFI (ICSOURCE) jest kompleksowym dostawcą sprzętu do chłodzenia specjalizującego się w badaniach i rozwoju średnich i niskich systemów chłodniczych oraz technologii przetwarzania spożywczego o szybkim zamrażaniu ., w 2010 r., Z wysiłkami R&D z 2004 r., CBFI jest zaangażowane w zapewnianie klientów przedsiębiorstw z kompletnymi rozwiązaniami, w tym systemy lodowcowe, systemy szybkie, które są bezpłatne, a bezpłatne schowki i bezpłatne schowki i bezpłatne magazynowanie i bezpłatne schowki i bezpłatne schowki i bezpłatne. Sprzęt żywnościowy w łańcuchu chłodniczym, a także inżynieria chłodzenia i temperatury .
