Wraz z szybkim rozwojem przemysłu przetworzonej żywności, prefabrykowane mięso zostało głęboko zintegrowane z codziennymi scenariuszami współczesnych rodzin i branży gastronomicznej ze względu na swoją wygodę i wydajność, stając się niezbędnym podstawowym składnikiem systemu zaopatrzenia w żywność. Świeżość i smak składników bezpośrednio decydują o jakości i konkurencyjności rynkowej prefabrykowanych produktów mięsnych, a profesjonalna chłodnia do przetwórstwa mięsnego stanowi kluczową infrastrukturę zapewniającą to podstawowe zapotrzebowanie. Rozwiązując rzeczywiste problemy produkcyjne przedsiębiorstw produkujących przetworzoną żywność w Guangdong, firma CBFI-dostosowała bazę produkcyjną do chłodni Zhuhai Jiajin Meat Processing. Dzięki podstawowym technologiom zapewniającym wysoką wydajność i oszczędność energii oraz-jedną-konfigurację funkcjonalną, kompleksowo rozwiązuje wszystkie-potrzeby procesowe związane z przetwarzaniem mięsa,-wstępnym{{6}chłodzeniem, szybkim-mrożeniem i przechowywaniem, nadając silny impuls rozwojowi-wysokiej jakości przemysłu gotowej żywności.
Jedna-kompleksowa konfiguracja funkcjonalna obejmująca cały proces przetwarzania i przechowywania
Przełamując ograniczenia związane z pojedynczym przechowywaniem w tradycyjnej chłodni, firma Zhuhai Jiajin Meat Processing Cold Storage w sposób naukowy konfiguruje zróżnicowane obszary funkcjonalne wokół całego procesu prefabrykacji i przetwarzania mięsa, realizując jedną-zamkniętą-pętlę operacji „przetwarzania - wstępnego-schłodzenia - szybkiego-zamrażania - przechowywania”. Nie są potrzebne żadne dodatkowe obiekty pomocnicze, co znacznie poprawia efektywność produkcji przedsiębiorstw i zmniejsza koszty operacyjne.
Szczegółowe wyjaśnienie głównych obszarów funkcjonalnych 1
. Zamknięta platforma załadunku i rozładunku: Przyjmując zamkniętą konstrukcję, skutecznie izoluje zewnętrzne zakłócenia temperatury, zapobiega psuciu się składników mięsnych spowodowanym wahaniami temperatury podczas załadunku i rozładunku, a jednocześnie zapewnia standaryzację i bezpieczeństwo operacji załadunku i rozładunku, dostosowuje się do szybkiego zapotrzebowania na obrót dużych ilości składników i skraca czas, w którym składniki są wystawione na działanie środowiska o normalnej temperaturze.
2. Mielenie mięsa/Rozmrażanie mięsa: Zaprojektowane specjalnie do prefabrykacji i przetwarzania mięsa, wyposażone w profesjonalny sprzęt do rozmrażania, może zapewnić równomierne rozmrażanie składników mięsnych, maksymalizować zatrzymywanie składników odżywczych i oryginalnego smaku składników oraz unikać problemów, takich jak twarde mięso i utrata składników odżywczych spowodowana nierównym rozmrażaniem; funkcja mielenia mięsa jest skoordynowana z funkcją rozmrażania, aby zoptymalizować proces przetwarzania i poprawić wydajność produkcji.
3. Pomieszczenie operacyjne o niskiej-temperaturze: zastosowanie technologii kontroli stałej temperatury w celu utrzymania stabilnego środowiska o niskiej-temperaturze zapewnia odpowiednie warunki do rozbioru, sortowania, pakowania i innych procesów przetwarzania mięsa, skutecznie hamuje rozwój mikroorganizmów, zapewnia bezpieczeństwo żywności podczas przetwarzania i pozwala uniknąć wpływu zmian temperatury na jakość składników podczas przetwarzania.
Precyzyjny system kontroli temperatury, strzegący oryginalnej jakości składników
Chłodnia jest wyposażona w wiele obszarów przechowywania i przetwarzania o różnych standardach temperatur, które dokładnie odpowiadają potrzebom kontroli temperatury na każdym etapie przetwarzania mięsa, zapewniają świeżość i smak składników ze źródła oraz pomagają przedsiębiorstwom tworzyć-prefabrykowane produkty mięsne wysokiej jakości. Wśród nich chłodnia wstępna -12 stopni-służy do szybkiego-chłodzenia wstępnego po obróbce mięsa, co szybko obniża temperaturę składników i hamuje rozmnażanie się bakterii; 3 małe magazyny-szybkiego-mrożenia chłodzone powietrzem w temperaturze -40 stopni wykorzystują-tryb chłodzenia chłodzonym powietrzem, z dużą-prędkością szybkiego zamrażania i jednolitą temperaturą, co umożliwia szybkie zamrażanie składników mięsnych, maksymalizuje zatrzymywanie wilgoci i elastyczność jakości mięsa oraz pozwala uniknąć złego smaku spowodowanego pękaniem komórek; 2 magazyny do przechowywania wyrobów gotowych w temperaturze -18 stopni służą do długoterminowego przechowywania prefabrykowanych gotowych wyrobów mięsnych. Stabilne środowisko niskotemperaturowe może skutecznie przedłużyć okres przydatności do spożycia gotowych produktów, zapewnić stabilną jakość produktów podczas przechowywania i zmniejszyć straty.
Wspierane przez podstawowe technologie, wysoką wydajność, oszczędność energii i większy spokój ducha
Podstawowy system chłodniczy chłodni Zhuhai Jiajin Meat Processing wykorzystuje niezależnie opracowaną technologię CBFI. Opierając się na wieloletnim doświadczeniu w projektowaniu i budowie chłodni, tworzy stabilne, wydajne i-energooszczędne rozwiązanie chłodnicze, biorąc pod uwagę wydajność sprzętu i koszty operacyjne oraz zmniejszając-długoterminowe obciążenie operacyjne przedsiębiorstw.
Jednostka równoległa z bezpośrednim odparowaniem: rdzeń chłodniczy, stabilny i wydajny
Chłodnia jest wyposażona w dwa zestawy równoległych sprężarek śrubowych, wszystkie niezależnie opracowane i wyprodukowane przez CBFI. Podstawowe komponenty charakteryzują się kontrolowaną jakością i dużą stabilnością działania. Freon jest stosowany jako czynnik chłodniczy w układzie chłodniczym w połączeniu z niezależnym układem chłodniczym zasilanym cieczą z bezpośrednim odparowaniem. Czynnik chłodniczy bezpośrednio odparowuje i pochłania ciepło bez wtórnych strat w transmisji, co znacznie poprawia wydajność chłodzenia. Jednocześnie ma zalety w postaci wysokiej stabilności sprzętu i rozsądnych kosztów, co może skutecznie zmniejszyć trudność i koszty późniejszej konserwacji sprzętu oraz zmniejszyć inwestycje w eksploatację i konserwację przedsiębiorstw. W sprężarce śrubowej zastosowano technologię chłodzenia oleju termosyfonowego w połączeniu z-separatorem oleju o wysokiej wydajności, który nie wymaga dodatkowej wody chłodzącej, upraszcza układ obiegu wody, pozwala uniknąć wpływu kamienia na rurze wymiany ciepła na wydajność chłodzenia, a jednocześnie zapewnia stabilną temperaturę oleju smarowego, wydłuża żywotność sprężarki i jeszcze bardziej poprawia niezawodność i oszczędność energii pracy układu.
Zintegrowana szafa sterownicza PLC: inteligentne sterowanie, bezpieczeństwo i-bezpłatność
Wyposażony w zintegrowaną szafę sterowniczą PLC i wysokiej jakości-główną jednostkę sterującą PLC, może monitorować-w czasie rzeczywistym wiele wskaźników działania sprzętu, w tym kluczowych danych, takich jak temperatura przechowywania w chłodni, parametry pracy sprężarki i ciśnienie w układzie chłodniczym, intuicyjnie prezentując stan działania sprzętu, co ułatwia pracownikom znajdowanie i rozwiązywanie nietypowych problemów w odpowiednim czasie. Jednocześnie posiada funkcje automatycznego sterowania i regulacji, które mogą automatycznie dostosowywać parametry pracy układu chłodniczego do rzeczywistych potrzeb przetwarzania i przechowywania mięsa, utrzymywać stabilną temperaturę w każdym obszarze, ograniczać obsługę ręczną i poprawiać skuteczność kontroli. Ponadto dostępne są różne środki zabezpieczające, wyposażone w wiele funkcji ochronnych, takich jak zabezpieczenie przed wysokim i niskim ciśnieniem, zabezpieczenie przed ciśnieniem oleju i alarm przekroczenia-temperatury, które kompleksowo zapewniają bezpieczną pracę sprzętu i bezpieczeństwo przechowywania żywności, a także znacznie poprawiają bezpieczeństwo operacji.
Potwierdzenie siły zawodowej, zmartwienie-Bezpłatna pełna-usługa
CBFI od wielu lat jest głęboko zaangażowane w projektowanie i budowę chłodni, zgromadziło doświadczenie przy tworzeniu setek-dużych chłodni oraz dysponuje profesjonalnym zespołem zajmującym się projektowaniem, konstrukcją i-obsługą posprzedażową. Dzięki bogatemu doświadczeniu branżowemu i dużej sile technicznej może zapewnić dostosowane rozwiązania do przechowywania chłodniczego dla spersonalizowanych potrzeb różnych przedsiębiorstw zajmujących się przygotowaniem żywności. Od wczesnego planowania projektu i projektowania schematu, przez-średnioterminową-budowę na miejscu oraz instalację i uruchomienie sprzętu, a następnie późniejszą regularną konserwację i naprawę usterek, CBFI zapewnia kompleksowe i pełne-procesowe usługi, śledzi postęp projektu w trakcie całego procesu, rozwiązuje różne problemy w odpowiednim czasie, umożliwiając klientom skupienie się na rozwoju podstawowej działalności bez martwienia się o realizację projektu i późniejszą eksploatację.
Przechowywanie mięsa Chłodnie, z precyzyjną kontrolą temperatury, wysoką wydajnością i oszczędnością energii,-jednymi funkcjami i-bezproblemową{1}}pełną-obsługą, stały się preferowanym partnerem przedsiębiorstw z branży gotowej żywności w zakresie przetwarzania i przechowywania mięsa. CBFI zawsze traktuje innowacje technologiczne jako rdzeń, kieruje się potrzebami klientów i buduje-wysokiej jakości projekty chłodnicze, mając profesjonalną siłę, aby pomóc-wysokiej jakości rozwojowi branży przetworzonej żywności. Wybierz CBFI, wybierz bezpieczne, wydajne i-energooszczędne rozwiązanie chłodnicze!
Popularne Tagi: przetwórstwo mięsa chłodnia, Chiny, producent, fabryka, cena, kupię
