CBFI Direct Cooling Ice Block Maszyna: Innowacja technologii ochrony Litchi i wzmocnienie pozycji przemysłowej „World Litchi Capital”
Ból punktów w branży ochrony lichee i ograniczenia tradycyjnych metod
Jako największy na świecie producent Lichee, Chiny mają roczną wydajność ponad 5 milionów ton, co stanowi ponad 70% globalnej sumy. Jednak charakterystyka Lichee, która zmienia kolor w ciągu jednego dnia, zapach w ciągu dwóch dni i smak w ciągu trzech dni sprawiło, że jego zachowanie stał się globalnym wyzwaniem logistyki rolniczej. W tradycyjnym procesie konserwacji Lojee stoi przed następującymi wyzwaniami po zbiorze:
1. Akumulacja ciepła pola: Po zbiorze oddychanie Lichee uwalnia ciepło. Jeśli nie zostanie ochłodzony w czasie, temperatura rdzenia może łatwo wzrosnąć powyżej 25 stopni, przyspieszając rozkład;
2. Odbarwienie oksydacyjne: oksydaza polifenolowa w skórce i ciele jest aktywowana w warunkach wysokiej temperatury i wysokiej wilgotności, co prowadzi do czarnych plam i brązowienia;
3. Strata transportu: podczas długiego - transport odległości, oparta na zwykłych kostkach lodu w celu chłodzenia może powodować nierówne mieszanie lodu i wody, duże wahania temperatury oraz wskaźnik strat do 20–30%.
Tradycyjne roztwory, takie jak magazyny chłodzenia suchego lub chłodzenie przed chłodzeniem, mają wady, takie jak wysokie koszty, złożone operacje i krótki okres trwałości (tylko 3 - 5 dni), co utrudnia wspieranie transportu na duże odległości i zatłoczonego zapotrzebowania rynku.
Przełom technologiczny i innowacje projektowe Bre bezpośrednie chłodzące maszynę do blokowania lodu
10 -tonowe/dzień bezpośrednie blokowanie lodu lodowego opracowane przez CBFI jest specjalnie zaprojektowane do ochrony Lichee. Poprzez „szybkie chłodzenie+precyzyjne kontrola temperatury” trzy w jednym trybie, osiąga pełną gwarancję ochrony łańcucha z pola na rynek.
(1) podstawowe zasady techniczne
1. Bezpośrednie chłodzenie systemu cyrkulacji wody lodowej
Maszyna bloków lodowych przyjmuje technologię exputera ciepła+technologię chłodnictwa przeciwprądowego, umieszczając bloki lodu bezpośrednio w niskiej wodzie - i bezpośrednio kontaktuje się z lichee przez mieszankę wody lodowej. W ciągu 5 minut temperatura rdzenia owocu jest gwałtownie zmniejszona z 30 stopni podczas zbioru do 2-4 stopnia (tradycyjne chłodzenie przed 4-6 godzin), skutecznie hamując aktywność enzymu i wzrost drobnoustrojów.
2. Fizyczne właściwości bloków lodowych
Wymiary znormalizowane: bloki lodu o długości 30 cm, szerokości 20 cm i 10 cm, o gęstości 0,92 g/cm, odpowiednie do projektów kontenerów transportowych i konserwatorskich;
• Kontrola topnienia: w środowisku 0 - 4 stopnie, szybkość topnienia bloków lodowych jest mniejsza lub równa 0,3 kg/h, zapewniając zrównoważone stałe środowisko o niskiej temperaturze;
Czystość: Surowce bloku lodu są oczyszczane przez trzy - Osmoza Stage RO (jakość wody osiąga stopień spożywczy), aby uniknąć zanieczyszczenia chemicznego.
(2) Modułowy projekt systemu
1. Lodowa jednostka: 24-godzinne ciągłe wytwarzanie bloków, z codzienną zdolnością produkcyjną 10 ton;
2. Basen cyrkulacji wody lodowej: wyposażony w mieszanie ostrzy i czujników temperatury, aby zapewnić równomierne rozkład mieszanki wody lodowej;
CBFI Direct Cooling Ice Block Machine to nie tylko innowacja w technologii konserwacji, ale poprzez precyzyjną kontrolę temperatury, optymalizację kosztów i przyjazny dla środowiska projekt, naprawdę zdaje sobie sprawę z „podróży konserwacyjnej tysięcy mil” dla Lojee, że „zmienia smak w ciągu dnia”, pomagając „światowej kapitałowi Lojee” przekształcającą się z przewagi produkcyjnej w podwójną potęgę jakości i rynku.
Popularne Tagi: 10 ton automatycznych maszyn do lodu, Chiny, producent, fabryka, cena, kup
