Maszyna lodowa jest niezbędnym wyposażeniem w wielu przemyśle napojów cateringowych i zimnych, ale w praktycznym użyciu problem nieprawidłowego zamrażania często daje ludziom ból głowy . Nieprawidłowe oblodzenie obejmuje zjawiska, takie jak nadmierne kostki lodu, niezdolność kostek lodu w celu odłączenia się lub osłabionego efektu chłodzącego . tych problemów nie tylko na normalne działanie sprzętu, ale może również prowadzić do wzrostu. zużycie, a nawet skróć żywotność sprzętu .
Analiza przyczyn nieprawidłowego tworzenia się lodu w lodowej maszynie
1. niewystarczający lub wyciekający czynnik chłodniczy
Czynnik chłodniczy jest podstawowym medium do obsługi maszyn do lampy . Jeśli czynnik chłodniczy jest niewystarczający, może prowadzić do lokalnego superkołowania lub zmniejszenia wydajności chłodzenia sprzętu, co powoduje nierówne problemy z lukrem .
{2. Awaria kontrolera temperatury
Termostat jest odpowiedzialny za regulację temperatury wewnątrz sprzętu . Jeśli termostat jest uszkodzony lub niewłaściwie ustawiony, może spowodować, że proces chłodzenia będzie zbyt długi, a kostki lodu nie mogą spaść w czasie, co powoduje nieprawidłowe zamrażanie .}
3. powierzchnia parownika jest brudna
Jeśli kurz lub skala gromadzi się na parowniku, wpłynie to na wydajność przenoszenia ciepła, co prowadzi do nierównomiernego działania sprzętu i występowania przyklejania lodu lub lokalnego pogrubienia .
4. Problemy z jakością wody
Używanie wody o wysokich zanieczyszczeniach może spowodować zatkanie lodu, co powoduje nieregularne tworzenie lodu, a nawet sprzęt może nie być w stanie poprawnie wytwarzać lód .
5. Zablokowanie systemu drenażu
Słaby drenaż może prowadzić do zakłóconego krążenia wody, z nadmiarem zamrażania wody w obszarze wytwarzania lodu, co powoduje akumulację lodu lub niezdolność do zdemolda .
Jak rozwiązać problem nieprawidłowego lukru w maszynie do rurki lodowej?
1. Sprawdź dawkę czynnika chłodniczego i uzupełnij ją w odpowiednim czasie
Jeśli stwierdzono, że efekt chłodzenia jest osłabiony, należy skontaktować się z profesjonalnymi technikami, aby sprawdzić, czy czynnik chłodniczy jest wystarczający i czy istnieją jakieś punkty upływu .
2. dostosuj lub wymień termostat
Regularnie sprawdzaj wrażliwość termostatu, aby zapewnić jego normalną operację . Jeśli znaleziono jakieś problemy, zaleca się zastąpienie wysokiej jakości termostatu .
3. Wyczyść parownik
Wyczyść parownik co miesiąc za pomocą miękkiej szmatki lub neutralnego środka czyszczącego, aby uniknąć drapania powierzchni sprzętu za pomocą twardych obiektów ., w razie potrzeby wykonaj operacje usuwania, aby poprawić wydajność przenoszenia ciepła .
4. Popraw jakość wody
Instalowanie filtra wody lub za pomocą zmiękczonej wody może skutecznie zmniejszyć akumulację zanieczyszczeń i utrzymać przezroczystość i jakość rur lodowych .
5. pogłębianie systemu drenażu
Regularnie sprawdzaj blokady w rurach drenażowych, posprzątać obszary z nagromadzoną wodą i upewnij się, że gładkie krążenie wody .
