Tradycyjny sprzęt do wytwarzania lodu często napotyka problemy, takie jak niewystarczająca zdolność produkcyjna, wysokie koszty konserwacji i wysokie zużycie energii. Na przykład przedsiębiorstwa gastronomiczne łańcuchowe muszą często uzupełniać ICE, aby zaspokoić szczytowe zapotrzebowanie, podczas gdy maszyny do lodu pojedynczego lub podwójnego głowy są często trudne do dopasowania do scenariuszy zaopatrzenia w czasie -. Ponadto tradycyjny sprzęt często należy zamknąć w celu czyszczenia i konserwacji ze względu na jego złożoną strukturę, co dodatkowo wpływa na wydajność operacyjną.
Zespół CBFI stwierdził poprzez badania, że 80% firm wymienia „wydajność wyrobu lodu” i „stabilność” jako podstawowe wskaźniki zamówień. W tym celu pięciorgle z lodowatym piłką CBFI osiągnęła przełom poprzez następujące innowacje:
1. Multi Head Collaborative Ice Technology
Pięć niezależnych głowic wytwarzających lód przyjmuje modułową konstrukcję, obsługującą obsługę synchroniczną lub regulację stref. Na przykład w ustawieniu baru można wyprodukować jednocześnie kulkę lodową o różnych rozmiarach, aby zaspokoić potrzeby koktajli i długich napojów; W dużych kuchniach gastronomicznych pojemność pojedynczego lodu jest zwiększona do 3-5 razy większa niż tradycyjne urządzenia, skutecznie skracając czas oczekiwania na zaopatrzenie lodu.
2. Inteligentny system kontroli temperatury
Zintegrowany moduł percepcji środowiska AI, Real - monitorowanie grubości lodu i temperatury wody, dynamicznie dostosowując moc sprężarki. W środowisku w wysokiej temperaturze latem jakość lodu może być stabilnie utrzymywana w wysokości -2 do -6 stopnia, unikając problemu nadmiernych kryształów lodu spowodowanych wahaniami temperatury.
3. Projektowanie niskiej konserwacji
Wewnętrzny rurociąg jest wykonany ze stali nierdzewnej o długości spożywczej, w połączeniu z automatyczną technologią powlekania przeciwbakteryjnego w celu zmniejszenia osadzania się w skali. W porównaniu z tradycyjnymi modelami częstotliwość utrzymania jest zmniejszona o 40%, a średnie roczne zużycie energii jest oszczędzane o około 25%.
Scenariusz aplikacji: wszechstronny partner od cateringu po rozrywkę
Elastyczność i wydajność maszyny do kulki lodowej CBFI Five sprawiają, że jest to wyjątkowo cenne w wielu dziedzinach:
• Przemysł obsługi gastronomicznej
Łańcuchowe sklepy z herbatą mleczną poprawiają estetyczną prezentację napojów, dostosowując kształty lodu.
• Logistyka łańcucha chłodniczego i przetwarzanie żywności
Firmy transportowe w lodówce wykorzystują swoje możliwości szybkiego wytwarzania lodu, aby skrócić czas chłodzenia świeżych składników, takich jak owoce morza i mięso, oraz zmniejszone wskaźniki psucia. Po tym, jak pewne przedsiębiorstwo logistyczne łańcucha chłodniczego wprowadziło ten sprzęt, wydajność obrotu logistycznego wzrosła o 18%.
• Sceny rozrywkowe i kulturowe
W hali Ice and Snow Experience Parku i produkcji rzeźby lodowej w barze pięcioosobowa maszyna lodowa z piłką może szybko wytwarzać spersonalizowane produkty lodowe, takie jak sferyczne i kwadratowe kształty z różnymi formami, spełniając kreatywne potrzeby wyświetlania.
Analiza szczegółów technicznych: Jak osiągnąć wysoką wydajność, oszczędzanie energii i stabilność
Zespół badawczo -rozwojowy CBFI zoptymalizował cały proces od materiałów, struktura po zarządzanie energią
1. Technologia chłodzenia sprężarki
Dzięki zastosowaniu sprężarki podwójnego obwodu i zmiennej częstotliwości zużycie energii jednostkowej jest zmniejszone o 30% w porównaniu z tradycyjnymi modeniami o stałej częstotliwości. Może utrzymać wydajne działanie w temperaturze otoczenia -35 stopni, przebijając ograniczenia zastosowania w bardzo zimnych regionach.
2. Modułowy projekt konstrukcyjny
Każda głowica wytwarzająca lód jest niezależną jednostką operacyjną, a pojedyncza awaria nie wpływa na ogólną operację. Można go zamknąć osobno podczas konserwacji w celu zmniejszenia strat w czasie przestoju. Ta nadmiarowa konstrukcja jest szczególnie odpowiednia dla centralnych kuchni, które działają 24 godziny na dobę.
3. Platforma zarządzania cyfrową
System zdalnego monitorowania opracowany w połączeniu może wyświetlić dane realne - dane dotyczące działania każdego modułu i przewidywać cykle konserwacji za pośrednictwem Big Data.
Na rynku urządzeń do produkcji lodu CBFI Five Head Ball Maszynki do lodu zbudowały trzy podstawowe zalety dzięki zróżnicowanemu projektowi:
• Korzyść opłacalności
Chociaż początkowy koszt zamówień jest wyższy niż w przypadku sprzętu na poziomie -, jego codzienny koszt zużycia energii jest zmniejszony o 20–30%, a całkowity koszt użytkowania jest bardziej konkurencyjny poprzez zmniejszenie ciśnienia w zakresie zatytułowania przedsiębiorstw poprzez wysoką zdolność produkcyjną.
• Dostosowana zdolność serwisowa
Obsługa konfiguracji zapotrzebowania na głowice produkującego lodu i zapewnia dostosowywane opracowanie pleśni.
• Pełne wsparcie cyklu życia
Uruchom „Plan serwisowy bezpłatnej”, który obejmuje trzy - roczną gwarancję, dwie profesjonalne usługi konserwacyjne rocznie oraz 48 -godzinną reakcję kryzysową na nieoczekiwane sytuacje w celu rozwiązania zmartwień klientów.
Popularne Tagi: CBFI Five Head Ball Machine, Chiny, producent, fabryka, cena, kup
